La ferme du touron – GAEC CACHE CACHE
Exploitation familiale depuis plus de 200 ans.
Valorisation des produits viande 100% LOTOIS en vente directe.
L’exploitation est tournée vers l’agriculture régénératrice et raisonnée.
Engagée dans un label bas carbone et orienté vers la haute valeur environnementale.
Nos objectifs sont l’autonomie alimentaire, régénérer les sols, augmenter la biodiversité, le stockage du carbone atmosphérique par le sol, la résilience des sols face aux fluctuations du climat et le bien être animal. Dans le but de vivre correctement de notre passion qui est :
La ferme compte une cinquentaine de vaches laitières de race Prim Holstein, 1000 canards en gavage, 2 poulinières pour la production de chevaux de sports sur presque 130 hectares.
Partez à la découverte des animaux de la basse cour, du cheval, de la faune et la flore…
La ferme est notre lieu de travail, nous vous ouvrons les portes, afin de vous expliquer notre travail, notre passion et l’origine des produits que nous proposons avec dégustation à la fin de la visite. Venez découvrir notre parcours explicatif d’un kilomètre .
Nous avons élaboré des ateliers pour les groupes scolaires autour du travail de la ferme adaptés selon les niveaux scolaires.
La ferme est notre lieu de travail, nous vous ouvrons les portes, afin de vous expliquer notre travail, notre passion et l’origine des produits que nous produisons.
Veau né, élevé sous la mère, en liberté à la ferme.
Il a grandi avec elle et a mangé comme elle. La viande ne sera pas blanche (comme le veau industriel) mais rosée.
Nous sommes producteur, les colis ne sont donc pas divisibles.
VEAU GARANTI 100 % Lotois
Issus de plusieurs élevages de notre département, nos canards sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de douze ou treize semaines puis gavés exclusivement au maïs pendant deux semaines.
Foies gras, confits, magrets, manchons, gésiers confits, rillettes ou pâtés, retrouvez toutes les saveurs du canard préparé de manière traditionnelle dans chacun de nos produits.
Faire naitre, élever, dresser et gagner, dans le respect et l’amour du cheval sont nos objectifs !
Toute la valorisation des chevaux est réalisée en étroite collaboration avec Gwendolen Fer, cavalière renommée de l’équipe de France de CCE.
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