Canards gras

Nos canards sont produits sous le label IGP sud-ouest,

Ce qui vous garantit une qualité de produit respectueux du cahier des charges : tant sur la partie élevage que sur le gavage.

Elevage

Issus d’élevages du département, nos canards sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de douze ou treize semaines.

Ils sont gavés 12 jours exclusivement au maïs, produit dans le sud-ouest.

L’abattage et la transformation se fait également sur le département du Lot.

Elevage

Issus d’élevages du département, nos canards sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de douze ou treize semaines.

Ils sont gavés 12 jours exclusivement au maïs, produit dans le sud-ouest.

L’abattage et la transformation se fait également sur le département du Lot.

Canards frais et conserves

Conserves

  • Foie gras entier : à partir de 17.85 €

    disponible en 130g, 180g et 300g

  • Bloc de foie de canard : à partir de 9.50 €

    disponible en 100g et 200g

  • Pâté de canard (20% de foie gras ) 5.25 €

    disponible en 130g

  • Pâté de canard (50% de foie gras ) 8.40 €

    disponible en 130g

  • Confits 2 cuisses : 11.55 €

    disponible en 760g

  • Gésiers confits : à partir de 6.30 €

    entier en 360g ou émincés en 190g

  • Magret Fourré au foie 17.85 €

    320g

Frais

  • Canard sans foie 6.50 € le kg
  • Foie frais extra 48.50 € le kg
  • Foie frais tout venant 35.50€ le kg
  • Magret frais 22,00 € le kg
  • Aiguillettes ( 300gr/ poche) 23.00 € le kg
  • Magret séché 33.00 € le kg
  • Paletot de Canard 10.00 € le kg
  • Cuisses (env. 2 au kg) 6,60 € le kg
  • Manchons frais 5.00 € le kg
  • Gésiers 10.00 € le kg
  • Cuisses confites sous vide 20.00€ le kg
  • Cœurs de canard 7,00 € le kg
  • Foie Gras mi-cuit ( 200 g env. ) 150€ le kg
  • Foie extra dénervé, magret séché tranché + 4€ le kg

Idées cadeaux

vente foie gras igp

Boite de Noel
15€

Quantité limité
Huile de Noix 10 cl
Terrine quercynoise 90g
Bloc de Foie canard 65 g
Rillette pur Canard 90 g
Confiture maison

Coffret Fermier
29€

Pâté 50% foie gras
Gésiers émincés
Rillettes pur canard
Confiture maison

Coffret Quercynois
42€

Foie gras 130 g
Rillettes magrets fumé
Gésiers émincé
Pâté 50% foie gras

Envoi via Chronofood possible

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