Canards gras

Nos canards sont produits sous le label IGP sud-ouest,

Ce qui vous garantit une qualité de produit respectueux du cahier des charges : tant sur la partie élevage que sur le gavage.

Elevage

Issus d’élevages du département, nos canards sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de douze ou treize semaines.

Ils sont gavés 12 jours exclusivement au maïs, produit dans le sud-ouest.

L’abattage et la transformation se fait également sur le département du Lot.

Elevage

Issus d’élevages du département, nos canards sont élevés en plein air jusqu’à l’âge de douze ou treize semaines.

Ils sont gavés 12 jours exclusivement au maïs, produit dans le sud-ouest.

L’abattage et la transformation se fait également sur le département du Lot.

Canards frais et conserves

Conserves

  • Foie gras entier : à partir de 19,70 €

    disponible en 130g, 180g et 300g

  • Bloc de foie de canard : à partir de 10.50 €

    disponible en 100g et 200g

  • Pâté de canard (20% de foie gras ) 5,80 €

    disponible en 130g

  • Pâté de canard (50% de foie gras ) 9,30 €

    disponible en 130g

  • Confits 2 cuisses : 12,70 €

    disponible en 760g

  • Cassoulet aux manchons de canards 18,50 €

    1450g

  • Magret Fourré au foie 19,70 €

    320g

  • Gésiers confits : à partir de 7,00 €

    entier en 360g ou émincés en 190g

  • Rillettes pur canard : à partir de 6,40 €

    Viande et gras de canard, sel, poivre

  • Rillettes pur canard au magret fumé (40%) à partir de 7,60 €

    Viande et gras de canard, sel, poivre

  • Rillettes pur canard au magret fumé (40%) à partir de 7,60 €

    Viande et gras de canard, sel, poivre

Frais

  • Canard sans foie 9,44 € le kg
  • Foie frais extra 55,00 € le kg
  • Foie frais tout venant 45,00€ le kg
  • ie Gras mi-cuit ( 200 g env. ) 150,00€ le kg
  • Magret frais 27,00 € le kg
  • Aiguillettes ( 300gr/ poche) 28.00 € le kg
  • Paletot de Canard 15.00 € le kg
  • Cuisses (env. 2 au kg) 9,50 € le kg
  • Manchons frais 6,50 € le kg
  • Gésiers 11,00 € le kg
  • Coeurs de canard 12,50 € le kg
  • Cuisses confites sous vide 35,00€ le kg
  • Magret séché 60,00€ le kg
  • Foie extra dénervé, magret séché tranché + 4€ le kg

Idées cadeaux

Calendrier de l'avant
70€

Quantité limité
Rillettes
Rillettes foie gras
Pâté à 20%
Bloc de foie gras
Confiture

Boite découverte
10€

Quantité limitée
2 Conserves canards en 65g et 90 g
1 Confiture maison

vente foie gras igp

Boite de Noel
15€

Quantité limité
Terrine quercynoise 90g
Bloc de Foie canard 65 g
Rillette pur Canard 90 g
Confiture maison

Coffret Fermier
28€

Bloc 90 g
Rillettes pur canard
Confiture maison

Coffret Quercynois
40€

Foie gras enter 130g
Rillettes magret fumé
Confit d oignon

Envoi via Chronofood possible

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